Un nuovo studio mostra che se le madri mangiano molte fibre durante la gravidanza possono ridurre il rischio di celiachia nei bambini.
I ricercatori hanno analizzato le informazioni di oltre 88.000 bambini norvegesi e delle loro madri, che hanno partorito tra il 1999 e il 2009. Alle madri è stato chiesto informazioni sull'assunzione di fibre alimentari e glutine durante la 22a settimana di gravidanza. periodo. I bambini dopo la nascita vengono seguiti per circa 11 anni per diagnosticare la celiachia.
I ricercatori hanno scoperto che le madri che hanno mangiato più fibre - più di 45 grammi (1,6 once) al giorno - i bambini nati a rischio di celiachia sono inferiori al 34% rispetto alle madri che mangiano meno qualità fibra , meno di 19 grammi (0,7 once) al giorno.
Le verdure verdi contengono molte sostanze benefiche per il corpo. Riduce il rischio di celiachia nei bambini
Questo è uno dei primi studi per esaminare l'associazione tra l'assunzione di fibre durante la gravidanza e il rischio di celiachia nei bambini.
I risultati sono preliminari, hanno aggiunto i ricercatori. “Non possiamo raccomandare misure dietetiche specifiche durante la gravidanza per prevenire la celiachia. Questo problema deve essere studiato di più ”. L'autore principale dello studio, il dottor Ketil Størdal, professore di ricerca presso l'Istituto norvegese di sanità pubblica e il gastroenterologo pediatrico, ha aggiunto il dottor Ketil Størdal.
Tuttavia, lo studio non ha trovato alcuna associazione tra l'assunzione di glutine materno e il rischio di celiachia per il bambino. "Le nostre scoperte non incoraggiano le donne incinte senza glutine", afferma Størdal.
Questo studio sarà pubblicato venerdì (7 giugno) alla riunione annuale della European Association of Pediatric Gastroenterology, Liver and Pediatric Nutrition (ESPGHAN). Non è stato ancora pubblicato in una rivista di revisione.
La celiachia è una condizione in cui il sistema immunitario della persona non assorbe il glutine, una proteina presente nel grano, nella segale e nell'orzo. Danni al rivestimento dell'intestino tenue. Ben 1: 100 persone negli Stati Uniti e nella maggior parte dei paesi europei soffrono di questo fenomeno. Attualmente, l'unico modo per controllare la celiachia è tenere i pazienti lontani dagli alimenti contenenti glutine per il resto della loro vita.
Nel nuovo studio, la celiachia è stata diagnosticata in 982 bambini. Equivalente all'1,1% del numero totale di bambini nello studio.
Per ogni 10 grammi (0,4 once) di fibre nella dieta quotidiana di una madre, c'è una riduzione dell'8% del rischio di celiachia del bambino. L'assunzione di fibre da frutta e verdura, invece dei cereali integrali, è associata al minor rischio di celiachia.
La fibra colpisce intrinsecamente i batteri nell'intestino umano (il "microbioma" nell'intestino). I ricercatori ipotizzano che l'assunzione di fibre da parte di una madre possa influenzare la flora intestinale del bambino. Pertanto, può influire sul rischio di celiachia. (In effetti, alcuni studi hanno scoperto che le persone con malattia celiaca hanno alterato il microbiota intestinale rispetto a quelle senza.)
Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per supportare questa ipotesi e gli autori devono condurre più esperimenti in futuro per dimostrare che l'assunzione di fibre della madre influisce sulla flora intestinale del bambino, ha detto Størdal. .
Come raccomandato, le donne incinte dovrebbero mangiare circa 25 grammi (0,9 once) di fibre al giorno, proprio come per tutti gli altri, secondo il Dipartimento di Ostetricia e Ginecologia dell'Università americana.
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