Esiste una specie di gamberetti chiamati "guerrieri" che mette alla prova le capacità degli chef perché non muoiono a 100 gradi Celsius; possono vivere e strisciare anche a 450 gradi Celsius.
Il gamberetto cieco Rimicaris hybisae (gamberetto dei vulcani di profondità) è una specie di gamberetto che vive in prossimità di sorgenti vulcaniche estremamente profonde sul fondale del Mar dei Caraibi, dove la temperatura dell'acqua può raggiungere i 450 gradi Celsius, un luogo considerato il "più caldo del pianeta".
Vivono a profondità inferiori ai 5.000 metri, in una fessura sul fondale marino, dove un vulcano continua a riversare acqua calda nell'oceano. A causa dell'ambiente buio in cui vivono, la maggior parte dei gamberetti vulcanici di profondità è completamente cieca, ma possiede degli organi fotosensibili sul dorso, che li aiutano a orientarsi nell'oscurità.
Alcune caratteristiche interessanti del gambero cieco Rimicaris hybisae
Resistenza alle alte temperature:
I gamberetti vulcanici di profondità possono sopravvivere e prosperare in ambienti difficili, con temperature che raggiungono quasi 500 gradi Celsius, perché i loro gusci sono fatti di un minerale speciale con un punto di fusione elevato e stabilità termica. Inoltre, le cellule dei gamberetti sono anche in grado di resistere ad alte temperature, il che le aiuta a svolgere normali attività fisiologiche in ambienti ad alta temperatura.
Resistenza ad alta pressione:
Grazie alla struttura corporea compatta e ai muscoli ben sviluppati, la membrana cellulare dei gamberetti presenta un'elevata stabilità, aiutando i gamberetti vulcanici di profondità a mantenere normali funzioni fisiologiche in ambienti ad alta pressione.
Elevata tolleranza al sale:
La superficie esterna dei gamberetti vulcanici di profondità presenta uno speciale strato di muco che impedisce al sale di penetrare nel corpo del gamberetto, contribuendo a proteggere le cellule del loro corpo dall'ambiente altamente salino.
I gamberetti Rimicaris hybisae vivono in banchi formati da fino a 2.000 gamberetti per metro quadrato attorno a un cratere alto 6 metri con numerose aperture, dove la temperatura dell'acqua può superare i 450 gradi Celsius.
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