I cavoletti di Bruxelles fanno bene alla salute della madre e del feto?

L'elezione del cavolo di Bruxelles influisce direttamente sulla salute della madre e del bambino? Queste verdure e questi frutti sembrano strani a molte donne? L'articolo aiuterà le donne a decodificare questo ortaggio.

Cosa sono i cavoletti di Bruxelles?

Spesso indicato come cavolo piccolo, originario del Belgio sembra un cavolo in miniatura. Rispetto ai cavoli normali, gli esclusivi cavoletti di Bruxelles hanno dimensioni minuscole con un diametro di soli 2,5 - 4 cm.

Il cavolo di Bruxelles è attualmente coltivato in molti paesi europei, Nord America. In Vietnam, coltivato a Dalat sin dal periodo coloniale francese, è un prodotto di fascia alta per i funzionari dell'epoca. Recentemente, il cavolo è apparso e "caldo", soprattutto nel mondo della sana alimentazione. .

I cavoletti di Bruxelles sono a basso contenuto di calorie ma ricchi di fibre, vitamine e minerali. Ecco alcuni dei nutrienti chiave in mezza tazza (78 grammi) di cavoletti di Bruxelles cotti:

Calorie: 28

Proteine: 2 grammi

Carboidrati: 6 grammi

Fibra: 2 grammi

Vitamina K: 137% della RDI; 81% della vitamina C RDI; e vitamina A 12% della RDI

Folato: 12% della RDI

Manganese: 9% della RDI

Oltre ai suddetti nutrienti, i cavoletti di Bruxelles contengono anche piccole quantità di vitamina B6, potassio, ferro, tiamina, magnesio e fosforo.

Benefici per la salute dei cavoletti di Bruxelles 

Prevenire il cancro

Aumento della fertilità

Aiuta a ridurre il rischio di aborto spontaneo e difetti alla nascita

Buono per il cervello

Stabilizzare lo zucchero nel sangue

Promuove il sistema digestivo

Aiuta ad aumentare la densità ossea e limitare le fratture nei pazienti con osteoporosi, nonché a ridurre il danno osseo nelle donne in postmenopausa.

Effetto abbellente della pelle, mantenendosi in forma

Le donne incinte possono mangiare cavolo di Bruxelles?

I cavoletti di Bruxelles sono una ricca fonte di ferro e acido folico. Questo rende questo ortaggio una buona scelta per le donne incinte. Le donne incinte mangiano cavoletti di Bruxelles riducono anche il rischio di parto pretermine.

Inoltre, i cavoletti di Bruxelles sono noti anche per ridurre il rischio di basso peso alla nascita nei bambini e prevenire difetti alla nascita come la spina bifida.

Inoltre, questo ortaggio è anche una fonte abbondante per integrare l'acido folico per le madri incinte. Circa 78 grammi di cavoletti di Bruxelles cotti possono fornire 47 mcg di folato, pari al 12% dell'assunzione giornaliera raccomandata di acido folico.

Le madri incinte non devono assolutamente mangiare cavoletti di Bruxelles crudi. E lavare accuratamente con acqua pulita o immergere per 15 minuti con acqua salata prima della lavorazione.

Un'altra nota è che contiene molta vitamina K, che stimola la coagulazione del sangue. Pertanto, se le madri in gravidanza stanno usando anticoagulanti, è spesso consigliabile non mangiare troppi cavoletti di Bruxelles perché queste verdure contengono molta vitamina K, che contrasta il farmaco.

Suggerisci piatti deliziosi per le donne incinte da mangiare cavoletti di Bruxelles

Cavolini di Bruxelles alla griglia con salsa al peperoncino dolce

Materiale:

500 g di cavoletti di Bruxelles: togliere lo strato più esterno delle foglie, lavarle e tagliarle a metà.

5 spicchi d'aglio: pelati e tritati

1 cucchiaio di salsa al peperoncino dolce

2 cucchiai di olio da cucina

1 cucchiaio di salsa di soia

Fabbricazione:

Accendete il forno a 200 ° C prima di infornare per circa 10 minuti. Distribuire i cavoletti di Bruxelles su una teglia e spalmare un sottile strato di olio da cucina.

Mettete la verza in forno per circa 20 minuti. Quando vedete il cavolo cotto da un lato, togliete la teglia, girate l'altro lato per continuare la cottura.

Mescolare bene le spezie preparate in una piccola ciotola. Dopo che il cavolo è cotto, distribuire uniformemente la spezia e infornare sulla griglia per circa 5 minuti. Oppure quando vedi la somiglianza e diventa marrone, puoi spegnere il fuoco per evitare che il cavolo si mangi troppo.

Involtini di cavolo cappuccio di Bruxelles con pancetta grigliata

Materiale:

500 g di cavoletti di Bruxelles: sbucciare lo strato esterno e tagliarlo a metà, ma non del tutto

100 g di formaggio

50 g di salsa alla maionese

500 g di pancetta: tagliata a fette sottili e lunghe

Meno sale e pepe

Fabbricazione:

Metti un pezzo di formaggio al centro del cavolo e aggiungi un po 'di maionese

Avvolgi il prosciutto attorno al cavolo e usa uno spiedino per fissarlo.

Infornare, infornare a 200 ° C per circa 15 minuti.

Al momento di servire cospargere di sale e pepe per aumentare il sapore del piatto.

Cavolo cappuccio di Bruxelles saltato con gamberetti

Materiale:

Gambero fresco: 200 gr

Cavolo di Bruxelles; 200 gr

Aglio: 2 spicchi

Salsa di soia: 1 cucchiaio

Salsa di pesce: 1 cucchiaio

Olio di ostriche: 2 cucchiai

Zucchero bianco: 1 cucchiaino

Olio da cucina: 2 cucchiai

Fabbricazione

Lessare una pentola d'acqua e far bollire il cavolo di Bruxelles per 2 minuti, quindi rimuovere il cavolo cappuccio, sciacquarlo in acqua fredda e mettere da parte.

Mettere 2 cucchiai di olio da cucina in una padella e scaldare a fuoco alto

Quindi aggiungere 2 spicchi d'aglio tritati e aggiungere la verza lessata, mescolando per 1-2 minuti. Dopo

Aggiungere i gamberetti (pelati) e saltare in padella fino a quando non sono appena cotti fino a condire con tutte le spezie preparate. Qualche minuto per tornare indietro va bene.

Durante la gravidanza, una dieta equilibrata ed equilibrata è estremamente importante. Pertanto, le madri incinte devono aggiungere molti cibi sani. E quando le madri incinte mangiano cavoletti di Bruxelles nella dieta, è un'ottima scelta.

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