La ricetta di 6 deliziosi piatti asiatici europei è facile da cambiare per le mamme in modo che i bambini di 2 anni siano entusiasti a tavola

Quali sono i piatti asiatici ed europei facili da preparare per bambini di 2 anni? Fare riferimento all'articolo di seguito per ulteriori opzioni di cottura per il tuo bambino!

1. Zuppa di miso con funghi e spinaci

Questo piatto giapponese ha ingredienti molto semplici ed è facile da trovare che qualsiasi madre può preparare. Inoltre, un altro vantaggio di questa zuppa è che il tempo di cottura totale dura solo circa 30 minuti. Mamma, vediamo quali ingredienti per cucinare questo piatto

Ingrediente

1 cucchiaino di olio vegetale

1 cipolla tritata

125 g di funghi shiitake tritati

225 g di spinaci in foglie

4 tazze di brodo vegetale o brodo di pollo

4 cucchiaini di pasta di miso mugi

Fabbricazione:

Scaldare l'olio da cucina in una grande casseruola, aggiungere la cipolla profumata.

Aggiungere gli shiitake e cuocere per 5 minuti. Quindi unite gli spinaci al composto, quindi unite il brodo a cuocere per 3 minuti.

Aggiungere altra salsa di soia miso, mescolare bene, spegnere il fuoco e gustare. Fare attenzione a non far bollire la salsa di soia.

2. Delizie asiatiche ed europee per bambini di 2 anni: una crepe semplice e nutriente per la colazione

Questo piatto super nutriente è amato da molti bambini per il suo sapore fruttato e l'aroma della crosta. La mamma ha solo bisogno di dedicare circa 25 minuti per fare subito una colazione deliziosa e nutriente per il tuo bambino.

Risorse:

CREPES:

1 tazza di latte

3 uova

1 tazza di farina per tutti gli usi

4 cucchiaini di zucchero

1 cucchiaino di cannella

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1/4 cucchiaino di sale

GRADO DEL MANTELLO SULLA TORTA:

GRADO DEL MANTELLO SULLA TORTA:

1 tazza di mirtilli

1 kiwi medio

2 tazze di fragole

1 tazza di puro yogurt greco

Fabbricazione:

Aggiungere il latte, le uova, la farina, lo zucchero, la cannella, la vaniglia e il sale in un frullatore. Frulla il composto per circa 30 secondi.

Spruzzare la soluzione antiaderente su una casseruola di circa 25 cm di diametro. Riscalda una casseruola a fuoco medio. Versare 1/4 della farina mista nella padella. Continuare la cottura per 30 secondi fino a quando l'impasto diventa marrone. Capovolgere la torta e cuocere di nuovo per 30 secondi. Fai lo stesso con il resto dell'impasto.

Condimenti: tagliare il kiwi e le fragole a pezzetti. Mescolare bene con yogurt e mirtilli. Distribuire il composto al centro della torta e piegarlo a imbuto.

3. Pav Bhaji

Pav Bhaji è un piatto il cui ingrediente principale sono le verdure . Per preparare questo piatto originario dell'India la mamma necessita di circa 40 minuti, in cui il tempo di cottura è di 30 minuti.

Risorse:

Preparare la salsa bhaji:

1 cucchiaino di olio da cucina

5 cucchiaini di burro

1 tazza di cipolle tritate

1 cucchiaino di salsa allo zenzero all'aglio

1/2 tazza di zucche tritate

1/2 tazza di peperoni tritati

1 tazza di patate tritate

1/2 tazza di barbabietole tritate

2 cucchiaini di sale

1 cucchiaino di peperoncino in polvere

1 cucchiaino di pav bhaji masala

1 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere

1/2 tazza di passata di pomodoro

1 mazzetto di coriandolo

Preparare il pane per pavimentazione:

Burro

Il pane pad

Pav bhaki masala

Fabbricazione:

Mettete l'olio da cucina in una padella calda. Aggiungere 4 cucchiai di burro e cipolla fino a quando la cipolla diventa dorata. Aggiungere la salsa all'aglio e allo zenzero e mescolare bene.

Aggiungere la zucca e il coriandolo per mescolare bene. Quindi aggiungere le patate per continuare la cottura in padella.

Continua ad aggiungere la barbabietola, il sale , il peperoncino in polvere e il pav mhaji masala. Mescolare insieme ai pomodori macinati. Aggiungere il restante cucchiaio di burro e le foglie di coriandolo e cuocere fino a quando saranno ben cotti.

Preparazione del pane: spalmare il burro sul pane. Cospargere pav bhaji masala sopra il burro spalmato, cuocere in una padella fino a quando non diventa dorato, quindi spegnere il fuoco.

Servire con bhaji caldo, cipolle tritate e un pizzico di limone.

4. Tagliatelle al salmone Teriyaki 

Ingrediente:

SEZIONE DI PESCA:

2 cucchiai di aceto di riso

2 cucchiai di zucchero di canna

2 cucchiaini di salsa di soia

1 cucchiaino di olio di sesamo

SOFTWARE:

300 g di salmone tagliato a pezzi quadrati a piacere

1 cucchiaino di olio vegetale

1 spicchio d'aglio schiacciato

1/4 cucchiaino di zenzero grattugiato

4 piante di cipolla verde tritate

1 tazza di germogli di soia

1 tazza di piselli

1 cucchiaino di amido di mais

1/4 di tazza di brodo di pesce o acqua pulita

200 g di pasta all'uovo arrotolata sottilmente

Fabbricazione:

Mescolare bene gli ingredienti della salsa e marinare il salmone per 30 minuti. Usa una schiumarola per mettere da parte la salsa.

Riscaldare l'olio da cucina e cuocere lo zenzero all'aglio per 1 minuto o finché non inizia a maturare. Usa un cucchiaio per rimuovere la parte femminile da un lato.

Soffriggere cipolla verde, germogli di soia e piselli per un minuto.

Mescolare l'amido di mais e 1 cucchiaino di salsa decantata. Mettilo nella padella con il resto della salsa e il brodo di pesce o acqua. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 1 minuto finché non si addensa.

Lessare le tagliatelle secondo le istruzioni e lasciarle asciugare. Mettere le tagliatelle e il salmone in una padella per verdure e cuocere per 1 minuto e gustare.

5. Torta di mele croccante

Risorse:

Ripieno di torta:

2 mele Granny Smith sbucciate, private del torsolo, tagliate a metà e tagliate a pezzi di circa 0,5 cm di spessore

2 tazze di farina per tutti gli usi

1/2 tazza di zucchero semolato

1 cucchiaino di lievito in polvere

1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino di cannella in polvere

1 cucchiaino di noce moscata in polvere

Aceto di mele da 3/4 di tazza

2 uova grandi leggermente sbattute

2 cucchiaini di burro salato liquido

3 tazze di olio vegetale

Crema coprente:

2 tazze di zucchero a velo

1/4 tazza di aceto di mele

1/2 cucchiaino di cannella in polvere

1/2 cucchiaino di noce moscata in polvere

Fabbricazione:

Disporre 1 strato di mele su carta da forno, utilizzare carta assorbente per asciugare le mele

In una ciotola capiente sbatti la farina, lo zucchero, il lievito, il sale, la cannella in polvere e la noce moscata

Sbattere l'aceto di mele, le uova e il burro fuso con un'altra ciotola

Metti le mele nella miscela di farina, mescolando fino a coprire la mela. Continua a mescolare la miscela di aceto di mele.

Scaldare l'olio da cucina in una pentola di ghisa a fuoco medio. Versare il composto di mele in una pentola di olio caldo e premere delicatamente. Friggere fino a quando la torta diventa marrone dorato su tutti i lati. Porta la torta al setaccio per far scolare l'olio

Parte della crema di copertura: sbattere gli ingredienti per rendere la crema di rivestimento in modo uniforme fino a che liscio. Cospargere 1 cucchiaino di crema sulla faccia di ogni pezzo e lasciare agire per 10 minuti prima di servire

6. Delizie asiatiche ed europee per bambini dai 2 anni: riso fritto con senape

Questo piatto coreano è ideale per le madri impegnate in quanto bastano 20 minuti per prepararlo e cucinarlo.

Risorse:

5 uova grandi

Olio vegetale

8 chips lavate, divise verticalmente

2 cucchiai d'acqua

1 tazza di riso integrale

1/2 cucchiaino di olio di sesamo

1/2 cucchiaino di salsa di soia

1/8 cucchiaino di aceto di riso

1/3 di tazza di kimchi tagliato a piacere

2 cucchiaini di arachidi tritate

2 cucchiaini di erba cipollina tritata

Fabbricazione:

Bollire le uova: far bollire l'acqua in piccoli galleggianti, preparare una ciotola di acqua ghiacciata. Mettere 4 uova in una pentola e far bollire per 6 minuti. Mettere l'uovo sodo in una ciotola di acqua fredda per evitare che cuocia ulteriormente.

Mettere una padella a base spessa a fuoco medio, girare il cavolo nella padella con olio da cucina per 2-3 minuti fino a quando il bordo non brucia. Girare il cavolo cappuccio e aggiungere 2 cucchiai d'acqua e portare a ebollizione.

Pulite la padella, aggiungete 2 cucchiai di olio da cucina e cuocete il riso integrale per 3 minuti, facendo attenzione a non mescolare. Aggiungi olio di sesamo, salsa di soia, aceto e succo di limone. Continua ad aggiungere il kimchi all'isola in modo uniforme, quindi sbatti l'uovo rimanente nell'isola finché non è ok, quindi aggiungi le arachidi all'isola in modo uniforme

Dividete il riso in 4 piatti. Sbucciare l'uovo sodo e dividerlo a metà. Mettere le uova e la verza sopra il riso e infine aggiungere le foglie di erba cipollina.

La mamma cerca di alternare le ricette di cui sopra per i piatti asiatici ed europei per il tuo bambino accanto ai piatti tradizionali in modo che il tuo bambino abbia più eccitazione quando mangia. Auguro a mamme e bambini pasti di qualità e felici insieme

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