3 menù di fragrante porridge di vongole per aiutare lappetito del tuo bambino

La vongola è un alimento ad alto valore nutritivo e prelibatezza. Imparare a cucinare 3 piatti di porridge di vongole per neonati in età da svezzamento o anche bambini di età superiore a un anno è difficile da rifiutare a causa del gusto delizioso e del gusto grasso.

In che modo le vongole sono buone per la pappa?

Gli studi dimostrano che, in 100 g di carne di vongole, contiene 10,8 g di proteine; 1,6 g di grasso; molti altri oligoelementi come zinco, ferro, potassio, manganese, rame, iodio ... e vitamine B1, B6, B12 e vitamina C.

Nutrire la vongola è considerato un ottimo integratore alimentare per aiutare il corpo del bambino ad avere più stimolatori del sistema immunitario. La nutrizione in vongole partecipa anche a molti processi metabolici del corpo.

È anche un fattore che aiuta a sviluppare una buona altezza nei bambini. I bambini che stanno mettendo i denti dovrebbero anche mangiare le vongole perché le vongole aiutano i loro denti a diventare forti.

Quanti anni posso mangiare le vongole?

Secondo l'Institute of Nutrition, le proteine ​​nei frutti di mare in generale e il pesce spesso causano allergie ai bambini, quindi è meglio nutrire il tuo bambino dal 7 ° mese in poi. È importante adattare lentamente il tuo bambino a un po 'di cibo. Per i bambini con rischio atopico, le madri devono essere più caute.

Tuttavia, con i crostacei come: ostriche, vongole, cozze, vongole ... vanno nutriti quando hanno 1 anno, usando l'acqua per cuocere il porridge e la carne macinata. Questi frutti di mare sono ricchi di zinco, un oligoelemento importante per i bambini.

In caso di cottura per bambini di età inferiore a 1 anno, dovrebbero mangiare solo una piccola quantità. Se il corpo del bambino può assorbire e nessuna reazione allergica, può continuare a nutrire il bambino.

Come cucinare il porridge di vongole per i bambini 

1. Porridge di vongole con fagiolini

Materiale:

1kg di vongole

100 g di riso non glutinoso

100 g di fagiolini

Brodo di ossa (in caso contrario, sostituirlo con 100 g di filetto di maiale tritato)

Cipolla secca, scalogno, condimento (puoi aggiungere pepe e coriandolo se il tuo bambino può mangiarlo)

Fabbricazione: 

Lavare le vongole, metterle in una pentola di acqua bollita fino a quando non si aprirà la bocca. Togliere le vongole, far decantare l'acqua limpida per separarle, lavare bene la polpa delle vongole, scolarle e poi marinarle con un po 'di condimento.

Versare l'acqua delle vongole nella pentola, aggiungere il brodo di ossa se disponibile, circa 4 volte la quantità di riso, il porridge corrisponderà.

Riso e fagiolini lavati, messi a bagno per 1 ora e poi scolati. Metti il ​​riso nella pentola del porridge, aggiungi 1 cucchiaio di farina per condire il porridge. Tutto messo nella risottiera. Attendi finché il riso non bolle, quindi passa al pulsante di incubazione.

Cipolla secca non aromatica in padella con un filo d'olio. Quindi aggiungere le vongole marinate per soffriggere. Vongole tritate o a pezzi a seconda del livello di masticazione e deglutizione del bambino.

Quando il porridge è maturo, disegna il porridge in una ciotola, cospargilo con verdure tritate, scalogno e vongole sopra e dagli da mangiare.

2. Porridge di vongole con zucca

Materiale:

Vongola: 1 kg

Riso: mezza ciotola

Zenzero, zucca

Cipolla viola: 1-2 bulbi

Scalogno + coriandolo + coriandolo

Spezie da usare: salsa di pesce + sale + pepe

Fabbricazione: 

Pulite le vongole per sgocciolare, lessate per ottenere l'acqua e poi mettete le vongole in una ciotola a marinare con le spezie.

Scalogno + coriandolo + coriandolo lavati e tritati. Separare l'estremità bianca dello scalogno, schiacciarla con un coltello e tritarla in una ciotola separata.

Aggiungere le cipolle essiccate, soffriggere il profumo, quindi aggiungere le vongole per soffriggere fino a quando sono cotte e sode. Tritato, frullato o affettato, a seconda di quanto mastica e deglutisce il tuo bambino.

Porridge cotto a fuoco lento con la zucca.

Prendi il porridge in una ciotola e dai da mangiare alle vongole con alcune cipolle, foglie di laksa e pepe (se il bambino può mangiarle) e nutrile.

3. Porridge di vongole con verdure fresche

Materiale:

300 g di vongole crude

3 - 5 foglie

1 ciotola di porridge bianco è sufficiente per il pasto di un bambino

Fabbricazione: 

- Vongole lavate accuratamente, lessate per aprire, raccogliete le budella per togliere il guscio. Filtrare 1 ciotola d'acqua per far bollire le vongole. Le budella di vongole puliscono lo sgabello e lo tritano.

- Marinate le vongole con le spezie e poi mescolate.

- Spinaci lavati, tritati finemente. Mettere gli spinaci freschi nel brodo di vongole a bollire per circa 3 minuti, quindi aggiungere le vongole e il porridge nell'isola per far bollire di nuovo.

- Raccogli una ciotola per nutrire il tuo bambino.

Oltre al porridge di vongole per neonati come sopra, le madri possono combinare in modo flessibile gli ingredienti per porridge e vongole con altra frutta e verdura per arricchire il menu affinché il tuo bambino sviluppi la migliore condizione fisica.

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