4 modi per preparare il porridge di semi di loto per i bambini da mangiare deliziosamente

Il porridge di semi di loto per i bambini apporta molti nutrienti e fa bene alla salute. Per aiutarmi a ridurre il mal di testa di pensare al menu, questo articolo invierà 4 ricette a cui la mamma farà riferimento.

Nutrizione in semi di loto

Prima di esaminare come elaborare il porridge di semi di loto per i bambini, impariamo i valori nutrizionali che portano i semi di loto.

I semi di loto sono ricchi di proteine, magnesio, potassio e fosforo, mentre il contenuto di grassi saturi, sodio e colesterolo è molto basso. Nello specifico, in 100g di semi di loto contiene:

Energia: 332 Kcal

Carboidrati: 64,47 g

Proteine: 15,41 g

Grasso totale: 1,97 g

Colesterolo: 0 mg

Acido folico: 104 μg

Niacina: 1,60 mg

Acido pantotenico: 0,851 mg

Piridossina: 0,629 mg

Riboflavina: 0,150 mg

Tiamina: 0,640 mg

Vitamina A: 50 UI e vitamina C: 0 μg

Sodio: 5 mg

Potassio: 1368 mg

Calcio: 163 mg

Rame: 0,350 mg

Ferro: 3,53 mg

Magnesio: 210 mg

Manganese: 2.318 mg

Fosforo: 626 mg

Zinco: 1,05 mg

Esistono due tipi di semi di loto, il seme di loto fresco e il seme di loto essiccato. Si consiglia sempre di utilizzare semi di loto freschi sopra i semi di loto essiccati.

Usi dei semi di loto

Riduzione dei livelli elevati di zucchero nel sangue, riduzione dei fattori che contribuiscono al diabete di tipo II

Promuovi un buon sonno

Rafforza il sistema digestivo

Anti età

Approvvigionamento energetico istantaneo

Trattamento efficace di afte e ulcere alla bocca

Riduce le infezioni del tratto urinario

Stabilizza la pressione sanguigna e fa bene alla salute del cuore

Gli effetti dei semi di loto sui bambini

Aiuta il bambino a svilupparsi bene mentalmente e nel cervello.

Supporta un sonno migliore e più profondo, aiuta il tuo bambino a svilupparsi bene nel sistema scheletrico.

Aiuta a raffreddare il corpo, previene la stitichezza dei bambini e aiuta a limitare il dolore della dentizione

Come cucinare il porridge di semi di loto per il tuo bambino

La mamma può cucinare il porridge di semi di loto per i bambini dal momento in cui i bambini iniziano a praticare lo svezzamento, il che significa dopo 6 o 7 mesi. Tuttavia, le madri devono tritare o frullare per evitare di soffocare i bambini.

1. Congee di semi di loto di carne macinata

Materiale

Riso, costine di maiale, carne magra tritata, 150 g cad

Semi di loto freschi, cipolla verde 100 g ciascuno

20 g di funghi shiitake

2 cipolle essiccate

1 cucchiaino di semi di condimento

Mezzo cucchiaino di sale

Zuppa 6 cucchiai

Fabbricazione

I semi di loto freschi vengono lavati e messi in una pentola e far bollire per 5 minuti.

Le costine vengono lavate con acqua salata diluita e poi tagliate a pezzetti per ottenere l'acqua per cuocere il porridge. Metti i semi di loto, le costolette e il riso in una pentola e fai sobbollire. 10 minuti vanno bene.

Mettere a bagno i funghi per ammorbidirli e poi lavarli a brandelli. Carne macinata per una ciotola separata.

Prepara un po 'di scalogno e poi disegna separatamente nella ciotola. Nella stessa padella sono stati fritti funghi e carne di maiale tritata. Condire con 1 cucchiaino di semi di condimento e mezzo cucchiaino di sale per insaporire. Soffriggi fino a quando la carne è cotta, quindi spegni il fuoco.

Quando il porridge è tenero, disegna la ciotola. Aggiungere la carne di maiale e i funghi saltati in padella e sopra gli scalogni.

Infine, la madre dovrebbe frullarlo in modo che il bambino non soffochi.

2. Porridge con semi di loto

Materiale

Riso: 100 g

Zoccolo di maiale: 1

Semi di loto essiccati

Condimento di base

Fabbricazione

Prima fai bollire lo zoccolo, poi decantare il brodo. Semi di loto rimossi dal cuore di loto e lavati.

Metti le unghie di maiale, i semi di loto e il riso in una pentola bollita. Quando lo zoccolo è tenero, puoi rimuovere l'osso separatamente. La carne e la pelle vengono tritate finemente per rendere il bambino facile da mangiare. 

Semi di loto che usi per mescolare finemente. Aggiungere il condimento nella pentola del porridge, quindi aggiungere gli scalogni al soffritto e spegnere il fuoco.

3. Congee di semi di loto di pollo

Materiale

200 g di pollo

100 g di semi di loto

100 g di riso profumato

30 g di riso appiccicoso

30 g di fagiolini e una piccola carota (se lo si desidera)

Scalogno, perilla, pepe e deliziosa salsa di pesce, condimento in polvere, olio da cucina, cipolla viola

Fabbricazione

Immergere i semi di loto e i fagiolini sbucciati per 2 ore affinché fioriscano.

Il riso non glutinoso e il riso colloso vengono mescolati insieme, lavati e messi in ammollo per circa 20 minuti. Se cucini il porridge per il tuo bambino, puoi schiacciare il riso. Il riso appiccicoso cotto insieme nel porridge di pollo ai semi di loto temerà il piatto di porridge profumato.

Carne di pollo bollita, lasciate raffreddare, sminuzzata, conservate la pentola di brodo di pollo.

Metti il ​​riso, i fagiolini ei semi di loto in una pentola di brodo di pollo. Attendere che la polenta bolle, abbassare la fiamma, aggiungere le spezie e cuocere per circa 40 minuti affinché la polenta si cuocia.

Cipolla viola al giallo, fragrante e versare in una pentola di purea di porridge, condire a piacere e poi spegnere il fuoco.

Mestola il porridge di pollo con i semi di loto in una ciotola, rimuovi il pollo, le cipolle verdi e il pepe per goderti.

4. Porridge di semi di loto di manzo

200 g di manzo

50 g di semi di loto

100 g di riso non glutinoso

Spezie da cucina

Fabbricazione

Manzo lavato, tritato e messo in una ciotola.

Lavare i semi di loto in una pentola d'acqua, mettere la pentola sul fuoco a cuocere fino a quando i semi di loto sono maturi, quindi spegnere il fuoco.

Il riso viene messo nel cestello per lavarlo, scolare. Mettere la padella sul fuoco per riscaldare la padella, quindi versare il riso e arrostire fino a quando i chicchi di riso non si saranno coagulati.

Mettere tutto il riso nella pentola e far bollire fino a quando i semi di riso si schiudono, quindi aggiungere la carne di manzo e i semi di loto a ebollizione per 5 minuti. Condire a piacere e poi spegnere il fuoco.

Con le 4 ricette di cui sopra, le mamme possono ruotare una varietà di menu per bambini con molti altri piatti. Se conosci altre ricette per cucinare il porridge di semi di loto per il tuo bambino, condividilo con The AsianParent.

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