Le migliori vitamine e minerali per i tuoi occhi

Gli occhi sono le finestre dell'anima . Quindi, prendetevene cura con le vitamine per gli occhi elencate di seguito.

Prenditi un momento per controllare i tuoi occhi. Grazie ai tuoi occhi puoi percepire tutto ciò che accade intorno a te. Quando sei sveglio, i tuoi occhi interpretano un flusso costante di informazioni che vengono trasmesse al cervello per essere elaborate, il tutto in un tempo molto inferiore a quello impiegato per battere le palpebre.

Gran parte della salute degli occhi deriva dai nutrienti presenti nella dieta. Vitamina A, luteina e zeaxantina, grassi Omega-3, vitamine C ed E sono le cinque vitamine e i minerali essenziali per la salute degli occhi.

Poiché la nostra dieta a volte è carente di alcune vitamine e minerali, un multivitaminico può integrare i giusti nutrienti quotidiani, preservando la salute o migliorando la vista. Indipendentemente dall'età, alcune vitamine forniscono nutrienti che favoriscono la salute degli occhi.

Le migliori vitamine e minerali per i tuoi occhi

Vitamina A

Le carote e le patate dolci devono il loro intenso colore arancione ai pigmenti vegetali chiamati carotenoidi. Il carotenoide più comune, il beta-carotene, funge da materia prima per la produzione di vitamina A nel corpo. Il beta-carotene si trova anche nella zucca e in altri prodotti arancioni e gialli.

Il retinolo, una forma di vitamina A che si può assumere tramite alimenti di origine animale e integratori e che il corpo produce principalmente dal beta-carotene, si accumula nella retina dell'occhio per produrre rodopsina. La rodopsina è un pigmento coinvolto anche nella formazione dei bastoncelli, i recettori della luce che ci permettono di vedere in condizioni di scarsa illuminazione, nota anche come "visione notturna".

Luteina e zeaxantina

Come il beta-carotene, la luteina e la zeaxantina sono carotenoidi. La luteina e la zeaxantina sono gli unici carotenoidi presenti nella retina e hanno la funzione di assorbire le lunghezze d'onda nocive della luce blu.

Gli alimenti ricchi di luteina e zeaxantina includono spinaci, cavolo riccio, lattuga romana, broccoli, mais e succo d'arancia. Dovresti includere nella tua dieta ogni giorno almeno cinque porzioni di verdure fresche di colore arancione, giallo e verde per aiutarti ad assumere la luteina e la zeaxantina necessarie.

Grassi omega-3

Gli Omega-3 sono grassi polinsaturi. In quanto parte delle membrane cellulari, le barriere che separano e proteggono il funzionamento interno delle cellule, gli omega-3 forniscono supporto strutturale alle cellule oculari e al resto del corpo. Un grasso omega-3 chiamato acido docosaesaenoico (DHA) è particolarmente importante per la salute degli occhi. Il DHA è presente in elevate concentrazioni nella retina, dove aiuta gli occhi a registrare le immagini e a trasmetterle al cervello.

I frutti di mare hanno il contenuto naturale più elevato di grassi omega-3. Se non mangi almeno 225 g di pesce alla settimana, come raccomandato dalle linee guida dietetiche per gli americani 2015-2020, potresti prendere in considerazione l'assunzione di un integratore di omega-3.

Vitamina C

La vitamina C è uno dei tanti antiossidanti presenti nel corpo che aiutano a combattere gli effetti nocivi dei radicali liberi. I radicali liberi sono sottoprodotti del metabolismo a base di ossigeno e si formano anche nell'organismo in risposta a tossine come il fumo di sigaretta (compreso il fumo passivo) e l'inquinamento atmosferico.

La vitamina C si trova nella frutta e nella verdura, come agrumi, kiwi, fragole e spinaci.

Vitamina E

La vitamina E è anche un antiossidante che protegge le cellule, comprese quelle oculari, dai danni. La vitamina E è comunemente presente negli alimenti grassi come mandorle, semi di girasole, arachidi e burro di arachidi, avocado, nonché in altri multivitaminici.