L'autunno è arrivato, i cachi hanno iniziato a essere venduti nei mercati, nei supermercati e nei negozi. Sai già come scegliere un cachi delizioso, economico e nutriente per preparare un dessert o un frullato per la tua famiglia? Con WebTech360 prova ad applicare i consigli in cucina per scegliere quanto è delizioso il cachi!
Occhiata veloce
1. Come scegliere di acquistare cachi freschi e deliziosi Più è rosso il più dolce La pelle liscia e lucida sarà più attenta con il cachi cinese 2. Due tipi popolari di cachi Da Lat o cachi all'uovo Cachi croccanti 3. Distinguere il cachi croccante Da Cachi croccanti latini e cinesi
Il frutto rosso, arancione scuro è delizioso, più dolce e contiene più nutrienti. Raccogli il cachi, ti senti sodo, il colore è fresco, bello, scegli, i frutti maturi dovrebbero fare attenzione quando sono maturi, perché i cachi maturi sono solitamente sottili, facilmente graffiati, schiacciati, screpolati.
Quando si acquista il cachi, è meglio scegliere il frutto che sta per maturare.Se si sceglie la frutta cruda, non si sa come conservarla correttamente, il frutto potrebbe non essere maturo o maturo, ma ha comunque un sapore acre. La frutta con la buccia lucida, brillante e liscia avrà un sapore migliore e più fresco.
Quando il cachi sarà maturo, mettetelo in frigorifero per conservarlo, quindi mangiatelo subito, non lasciatelo troppo a lungo.
Anche Hong Cina al Vietnam ha molti tipi, i prezzi sono generalmente più morbidi rispetto alle merci vietnamite, ma non puoi distinguere in base al prezzo perché ogni posto ha prezzi diversi.
Attualmente sul mercato, Hong Cina ha un tipo lungo e appuntito simile al cachi all'uovo di Dalat, ma quando viene mangiato non è appiccicoso, profumato come il cachi Da Lat, ha una bolla. Quindi, a seconda delle diverse caratteristiche, dovresti tenere a mente quando scegli di acquistare rose.
I cachi all'uovo sono cachi che possono essere mangiati solo quando il frutto è completamente maturo, con un guscio sottile e succulento. Se provi l'uovo di cachi mentre il frutto è ancora duro, non completamente maturo, il gusto che sentirai sarà un sapore acre sulla punta della lingua, l'acrezza si diffonderà e sarà difficile da rimuovere in breve tempo.
Il frutto del cachi ha un bel colore rosso, forma tonda, al consumo ha un sapore dolce naturale, la polpa è soda e normalmente priva di semi.
Il cachi croccante è un altro tipo di cachi, anche abbastanza familiare a tutti, considerato una delle varietà tipiche di Dalat. Sono noti per 2 tipi:
Piazza Hong di Dalat
La piazza Da Lat Hong ha anche un altro nome, Da Lat Red Cup. Perché sono grandi come una tazza, quando vengono mangiati, hanno un sapore dolce e flessibile. La tazza rosa ha un guscio sottile e lucido, a maturità avrà un colore giallo-arancio accattivante e di solito avrà pochi semi.
La stagione dei cachi di solito inizia quando finisce la stagione dei cachi e oggi vengono ancora coltivati un bel po '.
Hong Dalat quadrato in rame
Questa è considerata una specialità abbastanza famosa a Dalat, il cachi quadrato di rame Da Lat ha un frutto quadrato leggermente piatto, un caratteristico colore arancio rame completamente diverso dal colore rosso del cachi dell'uovo.
Come altri cachi croccanti, una volta mangiati, scoprirai che il frutto dolce e croccante è molto meglio senza sapore acre e di solito ha pochi semi.
Il quadrato di cachi in rame Da Lat ha spesso una bassa produttività, quindi la produzione non è molto, quindi non viene coltivata troppo. Questo è anche il motivo per cui il prezzo di questo cachi è molto più alto del cachi all'uovo o della rosa quadrata.
Caratteristiche Dalat croccante rosa croccante cinese
Questo tipo di rosa di solito ha una crosta scura, di solito un colore rosso-arancio brillante, con una lucentezza fine che sembra molto bella, quasi senza graffi.
Il cachi originale di solito non è così bello, il frutto va dal giallo arancio al rossastro, il colore rosso è solitamente più chiaro della rosa cinese.
La parte del capezzolo ha macchie nere, l'intestino vicino al capezzolo è leggermente rigido.
Sapore: la rosa cinese ha un sapore dolce ma non porta l'aroma, è leggermente secca e non succulenta come il cachi vietnamita. È coltivata e stagionata naturalmente, ha un gusto dolce e grasso, è molto duttile e ha un profumo delicato.
Questo tipo di cachi di solito appare sul mercato in molti periodi dell'anno, e di solito è dall'inizio di settembre in poi.
Questo tipo di prodotto si acquista solitamente per una settimana e non risulta comunque morbido, integro rispetto al momento dell'acquisto.
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