Se possiedi una BUNN Heat N Brew (HB) , le istruzioni ufficiali di BUNN per la cura del caffè prevedono un metodo di pulizia con aceto: rimuovi e pulisci l'erogatore, aggiungi una soluzione di 740 ml di acqua e 740 ml di aceto bianco , falla passare attraverso la macchina, quindi risciacquala con tre o più caraffe piene di acqua fresca . Questa è la risposta più importante per un principiante.
Non date per scontato che la stessa procedura con l'aceto sia valida per tutte le macchine BUNN. L'attuale gamma di macchine per caffè domestico BUNN comprende diverse famiglie di prodotti e l'assistenza clienti per la Speed Brew attuale indica ai proprietari di pulire l'erogatore e il tubo dell'erogatore seguendo la procedura di manutenzione e utilizzando l'apposito strumento di rimozione del calcare. Ho potuto verificare la procedura con l'aceto nel serbatoio nel manuale della Heat N Brew, ma non ho potuto verificare se l'attuale manuale della Speed Brew approvi lo stesso metodo con l'aceto nel serbatoio. Iniziate identificando il vostro modello.
Cerca il nome o il numero del modello sull'etichetta, sulla base, sul retro o sul manuale della macchina da caffè. La pagina ufficiale dei manuali dei prodotti BUNN ti permette di cercare sia i modelli attuali che quelli fuori produzione.
Se la tua macchina è una Heat N Brew, modello HB , la procedura con l'aceto descritta di seguito è direttamente supportata dalle istruzioni di cura e pulizia Heat N Brew di BUNN . Se possiedi una Speed Brew come CSB1, CSB2G, CSB2B, CSB3T, GRB, GRW, SB, NHS, BX o BT, consulta la pagina di supporto Speed Brew di BUNN e il manuale specifico per il tuo modello, invece di versare automaticamente l'aceto nel serbatoio.
La decalcificazione consiste nella rimozione dei depositi minerali, spesso chiamati calcare, che si accumulano con il riscaldamento dell'acqua. L'acqua dura può lasciare scaglie o depositi bianchi nell'erogatore e nel circuito idraulico. La pulizia dei residui di caffè dalla caraffa è un'operazione diversa dalla decalcificazione del sistema idrico interno.
Le istruzioni di BUNN specificano l'uso di aceto bianco. Non indicano di sostituirlo con aceto di mele, aceto aromatizzato, candeggina o un qualsiasi acido domestico. Per la prima pulizia, utilizzare l'ingrediente e le proporzioni effettivamente indicate nel manuale.
Lascia raffreddare la caffettiera a sufficienza per poterla maneggiare in sicurezza, quindi rimuovi l' erogatore (la parte sopra l'imbuto di erogazione che distribuisce l'acqua calda sul caffè macinato) ruotandolo con la punta delle dita, come indicato nel manuale Heat N Brew.
Controlla i fori per verificare la presenza di depositi minerali o scaglie bianche. BUNN afferma che puoi usare uno stuzzicadenti per liberare le aperture ostruite. Pulisci l'ugello con un panno e un detergente delicato, quindi risciacqualo con acqua.
Fai scorrere l'imbuto vuoto nelle sue guide sotto l'ugello spruzzatore. Il ciclo con l'aceto è un ciclo di pulizia, quindi non devono esserci fondi di caffè né filtri di carta pieni di caffè nell'imbuto.
Per i principianti, questo passaggio previene un malinteso comune: l'aceto nel serbatoio non sostituisce l'ispezione visiva di un ugello ostruito. Se i fori dell'ugello sono visibilmente bloccati, rimuovere l'ostruzione seguendo le istruzioni di BUNN.
Apri il coperchio a scatto sulla parte superiore dell'Heat N Brew. Aggiungi 740 ml di acqua e 740 ml di aceto bianco , per un totale di 1,5 litri. Chiudi il coperchio a scatto e posiziona la caraffa vuota sulla piastra riscaldante di base.
BUNN consiglia di lasciare riposare la soluzione per qualche minuto prima di avviare il ciclo di erogazione. Quindi premere il pulsante di erogazione in modo che la soluzione di aceto scorra attraverso il circuito idraulico interno e raggiunga la caraffa.
Non modificate le proporzioni solo perché la macchina sembra sporca. Il metodo ufficiale prevede parti uguali di acqua e aceto bianco. BUNN documenta una procedura più concentrata con 1,5 litri di aceto bianco puro al 100% per una pulizia più efficace, ma tale metodo include anche una sequenza di riscaldamento e pausa temporizzata. Deve essere considerata come l'opzione specifica del produttore per una pulizia più intensa, non come un'autorizzazione a utilizzare acidi più forti o a prolungare i tempi di ammollo.
Al termine del ciclo di infusione con aceto, svuotare la caraffa. Quindi riempire nuovamente la macchina con una caraffa piena di acqua fresca ed eseguire un ciclo di sola acqua. Ripetere l'operazione fino a completare almeno tre cicli completi con acqua fresca .
Il numero di risciacqui è importante. Le istruzioni del sistema Heat N Brew di BUNN indicano "3 o più" cicli, non un singolo risciacquo rapido. Lo scopo è quello di eliminare la soluzione di aceto dal sistema interno prima di preparare nuovamente il caffè.
Se dopo il terzo risciacquo completo si avverte ancora odore di aceto, continuare a sciacquare con acqua pulita. Le istruzioni del produttore indicano la possibilità di effettuare più di tre cicli, quindi non è necessario fermarsi esattamente a tre se l'odore di aceto persiste.
Dopo aver effettuato i risciacqui con acqua pulita, reinstallare la testina di erogazione pulita. Sul modello Heat N Brew descritto nel manuale BUNN, l'indicatore CLEAN può essere resettato tenendo premuti i pulsanti H e M per cinque secondi.
La pulizia ordinaria è separata dalla decalcificazione interna. BUNN raccomanda di lavare l'imbuto e la caraffa in vetro dopo ogni utilizzo, ed entrambi sono lavabili in lavastoviglie (nel cestello superiore) per il sistema Heat N Brew descritto in questo manuale. L'esterno, compresa l'area sopra l'imbuto, può essere pulito occasionalmente con un panno umido e un detergente delicato non a base di agrumi.
Non immergere il corpo elettrico della macchina del caffè in acqua. Pulire solo l'esterno, anziché trattare l'intera macchina come un normale contenitore da cucina lavabile.
Il manuale della macchina da caffè Heat N Brew di BUNN raccomanda di pulire il sistema interno almeno ogni tre mesi o ogni volta che il display digitale visualizza la scritta CLEAN al termine di un ciclo di erogazione. Indica inoltre che un'elevata concentrazione di minerali nell'acqua potrebbe richiedere una pulizia più frequente.
Ciò significa che un calendario fisso è solo un punto di riferimento. In presenza di acqua dura, i depositi di minerali possono accumularsi più rapidamente. Un indicatore di pulizia, la presenza di scaglie bianche visibili intorno all'erogatore o l'intervallo di manutenzione indicato nel manuale del modello specifico dovrebbero avere la priorità rispetto a un calendario arbitrario trovato su internet.
Non copiate ciecamente la sequenza di riscaldamento e scongelamento dell'aceto di BUNN. La pagina di supporto di BUNN per Speed Brew copre i modelli CSB1, CSB2G, CSB2B, CSB3T, GRB, GRW, SB, NHS, BX e BT. In caso di flusso ostruito, BUNN consiglia di spegnere la macchina, scollegarla dalla presa di corrente, lasciarla raffreddare per due ore e pulire l'erogatore e il tubo dell'erogatore secondo le istruzioni del manuale. La pagina di supporto descrive anche lo strumento di decalcificazione del modello.
L'attuale manuale della Speed Brew contiene un'importante avvertenza di natura elettrica: non smontare la macchina da caffè, poiché al suo interno non sono presenti componenti riparabili dall'utente e le riparazioni devono essere eseguite da personale di assistenza autorizzato. Seguire le procedure di manutenzione fornite da BUNN senza aprire l'involucro della macchina.
La regola pratica è semplice: se sull'etichetta è indicato Speed Brew anziché Heat N Brew, consultare il manuale di Speed Brew prima di utilizzare l'aceto internamente. Le istruzioni verificate relative alla miscela di 740 ml di acqua e 740 ml di aceto, citate in questo articolo, provengono dalla procedura di manutenzione di Heat N Brew.
BUNN produce diverse famiglie di macchine per la birra, sia per uso domestico che professionale. Una procedura verificata per una linea di modelli non è automaticamente approvata per un'altra. Verificare sempre prima il modello.
I depositi minerali possono ostruire fisicamente gli ugelli dello spruzzatore. Le istruzioni per il metodo Heat N Brew di BUNN prevedono innanzitutto la rimozione e il controllo dello spruzzatore, anziché affidarsi esclusivamente alla circolazione dell'aceto.
L'imbuto di infusione deve essere vuoto. Stai facendo circolare una soluzione detergente, non stai preparando il caffè.
Il manuale di Heat N Brew richiede tre o più cicli completi di risciacquo con acqua dopo l'aceto. Un singolo risciacquo non è conforme alla procedura descritta.
Non mescolare mai l'aceto con la candeggina. Questa combinazione può rilasciare gas cloro pericoloso. Utilizza solo l'aceto per la pulizia, poi risciacqua abbondantemente con acqua pulita.
La manutenzione da parte dell'utente non implica l'apertura dell'involucro elettrico. Il manuale di istruzioni della Speed Brew di BUNN sconsiglia esplicitamente lo smontaggio. Pulire solo le parti e i percorsi indicati nel manuale per la manutenzione da parte dell'utente.
| Prima della pulizia | Cosa confermare |
|---|---|
| Modello | Heat N Brew HB utilizza la procedura di aceto verificata descritta qui; le altre linee BUNN necessitano di un proprio manuale. |
| Spruzzatore | Rimuovere, ispezionare, eliminare i residui minerali, pulire e risciacquare come indicato. |
| Miscela di aceto | 740 ml di acqua + 740 ml di aceto bianco per la pulizia standard Heat N Brew |
| Imbuto per birra | Svuotare durante il ciclo di pulizia |
| Risciacquo | Almeno 3 cicli completi di acqua dolce dopo l'aceto |
| Configurazione finale | Reinstallare l'erogatore e, se presente, reimpostare l'indicatore CLEAN. |
Per una BUNN Heat N Brew, la pulizia con aceto è un metodo di manutenzione documentato, non un rimedio casalingo improvvisato. Preparare la soluzione in parti uguali, pulire l'erogatore, avviare il ciclo con aceto e risciacquare accuratamente la macchina. Per Speed Brew o altri modelli BUNN, fermarsi al controllo del modello e seguire le istruzioni di manutenzione specifiche del produttore prima di aggiungere aceto al sistema idrico.
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