Le istruzioni per grigliare la carne in una friggitrice senza olio sono semplicissime

Il barbecue è un piatto familiare, che spesso compare nelle riunioni di famiglia o nelle riunioni con gli amici. Tuttavia, il modo di grigliare la carne su un fornello a carbone tradizionale è molto sofisticato nel processo di preparazione, causa odore sul corpo ed è consigliato per aumentare la probabilità di cancro. Quindi, per ovviare a questa situazione, le casalinghe imparano subito a grigliare la carne in una friggitrice senza olio per ottenere cibo delizioso, sano ed estremamente facile attraverso il seguente articolo.

Gli ingredienti devono essere preparati

Per elaborare con successo un piatto barbecue delizioso e attraente, tutti si complimentano per la preparazione degli ingredienti è estremamente importante. Gli ingredienti devono essere di qualità per produrre un ottimo piatto. Ecco gli ingredienti essenziali per realizzare un barbecue in una friggitrice oil-free:

- Pancetta (bacon): 300-500 grammi. Il segreto per scegliere una carne deliziosa è che deve essere fresca, rosa, dal rosso vivo al rosso scuro; si sente sodo al tatto, non flaccido, elastico; Quando si annusa, non annusare l'olio, non versare olio. Inoltre, dovresti scegliere carne con molto strato di grasso bianco magro, a basso contenuto di grassi e leggermente avorio, quindi quando grigliato, la carne sarà più morbida e deliziosa.

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La scelta di carne deliziosa renderà il piatto più attraente 

- Cipolla, cipolla viola, aglio, citronella. Puoi preparare più chili o satay se fai parte di una squadra a cui piace mangiare piccante.

- Semi di condimento, pepe, salsa di soia, salsa di pesce, olio di ostriche. L'olio di ostriche renderà la carne più morbida e profumata.

- Latte fresco senza zucchero o Coca Cola, miele o latte condensato.

- Contorni: verdure crude a piacere, pane, tagliatelle, ...

Fasi di implementazione

Gli ingredienti sono completamente preparati, quindi inizia a implementare immediatamente!

Passaggio 1: elaborazione preliminare

La pancetta viene solo lavata con acqua salata diluita e scolata. Quindi, tagliare la carne a pezzi di circa 0,5 cm di spessore e sbattere la carne con un martello.

Cipolla, cipolla viola, aglio, citronella, sbucciata e lavata. Successivamente, tritato o messo in un frullatore per evitare il bruciore agli occhi.

Passaggio 2: preparare la marinata

Utilizzando una ciotola grande o una ciotola di ottone, aggiungere 1 cucchiaio ciascuno: miele (o latte condensato), latte fresco senza zucchero o Coca Cola, salsa di soia, salsa di pesce, olio di ostriche.

Continuare ad aggiungere un po 'di pepe, i semi di condimento e tutta la cipolla, l'aglio, la citronella frullata e mescolare bene. Nota, in questo passaggio, puoi ridurre gli ingredienti e condire in base ai gusti della tua famiglia.

Passaggio 3: marinare la carne

Dopo aver completato il passaggio 2, si procede a mescolare la miscela di salsa preparata con la carne pretagliata. Mescolate la carne e strizzatela bene in modo che la salsa venga assorbita in modo uniforme, quando grigliata la carne avrà un sapore più intenso.

Quindi, coprire e conservare in frigorifero la carne per almeno 3-4 ore. Se hai molto tempo, è meglio marinare la carne durante la notte perché più a lungo viene marinata, più la pelle sarà gonfia, croccante e deliziosa durante la frittura. Mangiando si sentirà la "succosa" della carne, molto attraente!

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Passaggio 4: preparare prima della cottura

Una volta che hai marinato abbastanza tempo, togli la carne dal frigorifero e inclinala sugli spiedini, se lo desideri.

La carne dopo la marinatura può essere infilzata in bastoncini se lo desideri!

Quindi, attiva la modalità di riscaldamento a 200 gradi C per 10 minuti. Tuttavia, questo non è un passaggio obbligatorio, quindi puoi saltarlo se vuoi risparmiare tempo.

Passaggio 5: cuocere la carne in una friggitrice senza olio

Cuocere la prima volta

Metti un foglio di alluminio nella friggitrice all'interno della friggitrice in modo che durante la cottura, il grasso non si sciolga nella padella, garantendo igiene e facile pulizia. Mettere la carne su un foglio di alluminio, quindi spalmare il residuo sulla parte superiore della carne con 1 cucchiaio di miele per un colore più bello.

Cuocere la carne a 200 ° C per 10 minuti. Se mangi con gombo o melanzane, non dimenticare di grigliarlo anche tu!

Cuocere una seconda volta

Al termine dei primi 10 minuti, girate i pezzi di carne e distribuite la miscela di marinata e miele come indicato sopra e poi continuate a cuocere a 200 ° C per 10 minuti per cuocere la carne in modo uniforme.

Alla fine, aspetta solo che la carne si cuocia e gustala subito. Molto semplice, vero?

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Una friggitrice senza olio mantiene il suo colore attraente e il suo gusto delizioso

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